苏州小淮娘餐饮管理有限公司2004年起航第一家店，2007年以“鸭血粉丝、锅贴等”为特色经营的连锁品牌，2010年拥有8家直营 店，2013年进行品牌升级，2015年第一家升级店开业；现总部位于美丽的江苏苏州，2017年，苏州小淮娘餐饮管理有限公司“鸭血粉丝 ”、“鸭肉锅贴”系列经过中国饭店协会层层筛选，获得评委专家组及美食各界一致好评，喜获“中国名小吃”荣誉称号。中国饭店协 会一直大力培育中国美食名店，积极推进餐饮行业的健康发展。同月，中国饭店协会正式授予苏州小淮娘餐饮管理有限公司“中国餐饮 名店”称号；此次授予使小淮娘在餐饮业产生了广泛的影响，并得到同行的高度关注。
    次月，在全国餐饮绿色工作委员会发起的全国餐饮企业评选中，小淮娘脱颖而出，荣获“三叶级国家级绿色餐饮企业”的荣誉称号 ，小淮娘餐饮的实力已逐渐获得社会各界的高度关注认可和支持。苏州小淮娘餐饮管理有限公司得以成功的关键，在于其对产品品质与 服务品质的孜孜以求和健全的管理、运营体系。公司现有营销服务中心、市场拓展中心、生产服务中心、工程服务中心、行政服务中心  。借成熟的管理模式、雄厚的技术力量、健全的冷链物流体系和强有力的后勤保障，全方面的为广大加盟商及消费者提供了最为高效、 安全、便捷、优质的专业服务。    目前总公司下属7个分公司，门店数量800余家，遍布江苏，浙江，上海，广东，河南，四川等 20 多个省市自治区。门店员工人数 达到千余人,2018年新增拓展门店近1000家,预计到 2019 年底，公司将完成全国 2500 家店的布局。迅猛的开店速度，为广大员工提供 了广阔发展平台与升职空间。
      公司自成立之初起便建立了集中加工与配送物流中心,该产品中心位于徐州，总面积 5,360 平方米，小淮娘深知消费者的需求便 是企业最大的责任，从材料精挑细选、产品制作流程严格操控，有加工间、炒料间、检验室、隔离室、留样间，采用蒸汽恒温生产工艺 ，确保小淮娘任何一种原料的安全和纯正品质。
     2016 年，苏州小淮娘餐饮管理有限公司创新突破、推陈出新，研制出符合多层次人群 “藤椒、番茄、原味”口味的鸭汤，全国首 家拥有三种口味的鸭血粉丝汤，牢牢把握着鸭汤领域的高端品质定位,唯有不断推陈出新，才能立于不败之地，相关的产品一经推出便得 到了广泛的社会认同. 成功的特许经营模式是小淮娘得以快速发展、壮大的关键因素之一，人才储备计划的推出，为特许经营体系的成 功运营提供了充足的人才保障。